Oliven Kalamata (mit Kern)

Die naturbelassenen Oliven Kalamata werden traditionell in Kalamata auf der südlichen Halbinsel Peloponnes (Regionalbezirk: Messenien) in Griechenland geerntet und in unserer Produktion in Deutschland unbehandelt in Salzlake eingelegt. Die beliebten dunkelbraun, rötlichen Kalamata Oliven haben eine glatte Oberfläche und eine dickfleischige Struktur. Bekannt ist diese klassische Tafelolive durch ihr unverwechselbar, würziges und fruchtiges Aroma. Dieses Aroma entspringt vor allem durch die zahlreichen sekundären Pflanzenstoffe, die in der Kalamata stecken. Optimal eignet sich diese Olive sich für eine leckere Anti-Pasti-Platte mit Käse und Brotaufstrichen, die Verfeinerung von mediterrane Gerichten, Pizzas und Salaten, sowie auch einfach als Fingerfood. Ungeöffnet, kühl und dunkel gelagert sind die Oliven mindestens ein ganzes Jahr haltbar. Bei dem Produktionsablauf, der Abfüllung, sowie dem Versand legt Feinkost Baron die höchste Priorität auf die Frische, Qualität und Nachhaltigkeit der Produkte.